Cours de cuisine crétoise de Rethymnon

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Détails

DURÉE

4 - 5 heures

DIFFICULTÉ

Facile

TAILLE DU GROUPE

2 - 6 personnes

PROGRAMME

lundi et jeudi

TYPE

Petit groupe

HEURE DU PICK UP

10h00 (en fonction de l'hôtel)

LIEU DU PICK UP

Hôtels au district de Rethymno

Liste de prix Réserver votre voyage

Points forts

  • Rencontrez les habitants de la région de Rethymnon
  • Goûtez l'huile d'olive extra vierge crétoise de deux manières différentes
  • Initiez-vous aux bases de la gastronomie crétoise
  • Apprenez tous les secrets de la tradition culinaire crétoise de Mme Despoina
  • Utilisez des ingrédients frais tels que des tomates juteuses, ramassées du jardin
  • Ressentez l'hospitalité crétoise
    ITINÉRAIRE

    Chaque arrêt est une expérience unique

    1er Arrêt

    Dégustation d'huile d'olive

    Après quelques kilomètres de route, nous arriverons au petit et pittoresque village de «Nippos» vers 11h00 et, juste après une courte promenade à travers le village pour pendant environ 15 minutes, nous nous retrouverons sur la place principale. Juste en face de nous se trouve la taverne traditionnelle, le lieu où se déroulera le cours de cuisine. La taverne est située à une altitude, elle offre donc une vue imprenable qui nous accompagnera tout au long de la cuisine. Mme Despoina, notre charmante cuisinière, nous attendra avec un grand sourire; comme toujours, elle nous offre le premier verre de raki, pour nous aider ... à nous réchauffer et à préparer notre cours de cuisine! Habillez-vous et soyez impressionné par la qualité des produits biologiques; nous utiliserons des produits, qui sont littéralement ramassés dans la cour arrière de leur jardin. Des tomates juteuses, des concombres frais et des herbes aromatiques récoltées à la main sont à notre disposition. Prenez une minute pour profiter de l'odeur fraîche de ces produits biologiques qui seront à notre disposition aujourd'hui. En commençant la cuisine, nous apprendrons à faire de délicieux ntako (tomates émiettées sur des brusquettes traditionnelles), le tzatziki classique, des lachanontolmades juteuses, de savoureuses gemista (légumes farcis avec du riz et des herbes) et la célèbre salade grecque, avec du fromage feta. En outre, nous apprendrons à faire la pâte "phyllo" traditionnelle et à créer des tartes au fromage crétois sucrées remplies de fromage myzithra. Délicieuse!

    1er Arrêt

    Dégustation d'huile d'olive

    2 e Arrêt

    C'est l'heure pour le cours de cuisine

    2e Arrêt

    C'est l'heure pour le cours de cuisine

    Après quelques kilomètres de route, nous arriverons au petit et pittoresque village de «Nippos» vers 11h00 et, juste après une courte promenade à travers le village pendant environ 15 minutes, nous nous retrouverons sur la place principale. Juste en face de nous se trouve la taverne traditionnelle, le lieu où se déroulera le cours de cuisine. La taverne est située à une légère altitude, elle offre donc une vue imprenable qui nous accompagnera tout au long de la cuisine. Mme Despoina, notre charmante cuisinière, nous attendra avec un grand sourire; comme toujours, elle nous offre le premier verre de raki, pour nous aider ... à nous réchauffer et à préparer notre cours de cuisine! Habillez-vous et soyez impressionné par la qualité des produits biologiques; nous utiliserons des produits, qui sont littéralement ramassés dans la cour arrière de leur jardin. Des tomates juteuses, des concombres frais et des herbes aromatiques récoltées à la main sont à notre disposition. Prenez une minute pour profiter de l'odeur fraîche de ces produits biologiques qui seront à notre disposition aujourd'hui. En commençant la cuisine, nous apprendrons à faire de délicieux ntako (tomates émiettées sur des brusquettes traditionnelles), le tzatziki classique, des lachanontolmades juteuses, de savoureuses gemista (légumes farcis avec du riz et des herbes) et la célèbre salade grecque, avec du fromage feta. En outre, nous apprendrons à faire la pâte "phyllo" traditionnelle et à créer des tartes au fromage crétois sucrées remplies de fromage myzithra. Délicieuse!

    3e Arrêt

    Et maintenant on mange!

    Après la fin de la cuisson, le déjeuner suit, où nous goûterons ce que nous avons fait! Comme nous serons tous submergés par l'odeur de la nourriture en cours de cuisson, Mme Despoina aura déjà préparé le plat principal, afin que nous puissions tous profiter du déjeuner et éviter l'attente! Le plat principal est généralement du poulet et des pommes de terre à la sauce tomate, un plat typique dans tous les foyers crétois. mais les options végétariennes sont prévisualisées. Tout cela bien sûr avec du raki à volonté, du vin local (rouge ou blanc) et ... des histoires culinaires. Le dessert sera le typique du régime crétois, c'est-à-dire des fruits frais, du yaourt au miel ou une cuillère sucrée traditionnelle, accompagnée des tartes au fromage que nous avons préparées. Profitez!

    3e Arrêt

    Et maintenant on mange!

    Ce qui est inclus

    • Rendez-vous et retour à votre hôtel (Seulement au district de Réthymno)
    • Guide anglophone ou francophone
    • Chauffeur / Guide local
    • Transport en voiture / mini bus climatisé
    • Leçon de cuisine & Repas complet (options végétariennes incluses)
    • Utilisation du tablier & des ustensiles de cuisine
    • Tous les ingrédients pour votre repas
    • Recettes imprimées
    • Toutes les taxes et frais de manutention
    • Beaucoup de raki et d'éclats de rire :)

      ADULTES85 EURO P/P
      ENFANTS (3 - 12)

      50%

      BEBES (0 - 2)GRATUIT
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