Dans le vignoble crétois | Routes des vins d'Héraklion

Détails

DURÉE

Jusqu'à 7 heures

DIFFICULTÉ

Facile

TAILLE DU GROUPE

Privé

PROGRAMME

Sur demande (préavis de 3 jours)

TRANSPORT

Sur demande (supplément)

HEURE DU PICK UP

Sur demande

LIEU DU PICK UP

Selon l'hôtel

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Points forts

Un voyage a travers les ''jus'' de Dionysus, dans la région viticole la plus célebre de Crete, guidé par un oenologue. La visite inclus un agréable picnic dans la nature, ainsi qu'une visite dans les anciens pressoirs à ciel ouvert méconnus des environs.
Initiation dans le theme dans une salle de dégustation.
Visite du vignoble de notre oenologue s'impliquant dans son champ de travail saisonnier. Il y a aussi la possibilité de faire une randonnee d'1h30 -aller retour- pour visiter les anciens pressoirs, passant d'oliveraies et de beaux paysages ruraux.
Retour à la salle de dégustation où une dégustation de vins crétois accompagnés de paximadi et de fromage sera proposée.

ITINÉRAIRE

Pas à pas vers une expérience inoubliable

Les sens du vin

Combien de secrets se cachent réellement dans le raisin et dans la culture de la vigne ? Un verre de vin comprend l'arôme de la floraison de la vigne et des herbes qui poussent sur ses bords,le gout du raisin mur que le cueilleur goûte avant de le jeter dans le seau, le bruit des pas du viticulteur et les rires des vendangeurs, le toucher des pousses qui est soit doux soit violent, la vue qui se perd dans le vert étendu (canopée) et apaise l'esprit.

Les sens du vin

Le Terroir Cretois

Le vin est le fruit des sens mais se déguste aussi bien avec eux. Chacun des sens a son propre rôle ; la vue correspond a la couleur, l'odeur aux aromes, le gout aux saveurs, le toucher pour la sensation en bouche, mais qu'en est-il de l'audition ? Dans les "arômes secrets du vin", se cache le terme de "terroir", qui correspond aux facteurs de sol, de climat, de culture et de personnalité, qui rendent un vin unique, avec identité.

Île dans un verre

Les cépages indigènes crétois sont bien intégrés, depuis des siècles, dans le milieu naturel de l'île et expriment la richesse (en saveurs) de la terre qui les avait nourris. Tels sont les éléments à découvrir lors de ce voyage de huit heures, au cœur de la région viticole d'Héraklion.

Île dans un verre

Ce qui est inclus

Oenologue expérimenté
Un livre thématique
Dégusation de vins de 5 vins de haute qualité dans une salle de dégustation spécialisée
Gourmandises locales pour accompagner la dégustation de vin
Picnic dans la nature
Eau(1 lt)
Responsabilité civile
Taxes