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COURS DE CUISINE

Pour ceux qui aiment goûter aux plats traditionnels du monde entier, une leçon de cuisine sera un moyen idéal d'y parvenir.

Itineraire

Nous commencerons notre visite par la visite d'un moulin à huile d'olive unique entre Rethymno et La Canée. Nous allons goûter l'huile d'olive exquise de deux manières différentes. Notre expert sur place vous expliquera tout ce qui concerne l'extraction de l'huile d'olive et vous permettra d'explorer la salle de production.

Notre arrivée au petit village pittoresque de «Nippos» se fera vers 11h00, où nous ferons une courte promenade à travers le village pendant environ 15 minutes. Nous nous retrouverons sur la place du village et au kafeneio traditionnel, où le premier verre de raki de la journée nous aidera à préparer notre cours de cuisine. Mme Despoina, notre charmante cuisinière, nous attendra pour commencer le cours de cuisine traditionnelle crétoise. Habillez-vous et soyez impressionné par la qualité de nos produits biologiques. Vous utiliserez des produits cueillis littéralement dans la cour du jardin de Mme Maria et vous apprendrez à préparer de délicieux ntakos (tomates émiettées sur des brusquettes traditionnelles), le tzatziki classique, des lachanontolmades, des gemista (légumes farcis avec du riz et des herbes) et un grec salade. Vous apprendrez également à préparer la pâte "phyllo" traditionnelle, à créer les fameuses tartes au fromage crétois et à les faire cuire.

Une fois la cuisson terminée, le déjeuner est suivi du plat principal préparé à l’avance par Mme Despoina. Le plat principal est généralement le poulet et les pommes de terre à la sauce tomate, plat typique de tous les foyers crétois. Tout cela bien sûr avec du raki illimité, du vin local (rouge ou blanc) et ... des histoires de nourriture. Le dessert sera typique du régime crétois, à savoir fruits frais, yaourt au miel ou confiserie traditionnelle. Nous serons de retour vers 15h30.

Goût d'huile d'olive exquise

C'est l' heure pour la leçon de cuisine

Et maintenant on mange!

Mèches

  • En savoir plus sur l'huile d'olive vierge crétoise et toutes les étapes de la production

  • Dégustez de l'huile d'olive vierge exquise en deux portions

  • Introduction à la gastronomie crétoise

  • Apprenez tous les secrets de la tradition crétoise

  • Utilisation d'ingrédients frais, ramassés dans le jardin de Mme Despoina
  • Ressentez l'hospitalité crétoise

Détails

Durée du tour

4 heures
Niveau de difficulté
Si vous l'aimez, alors c'est facile

Type du tour

privé

Taille du group

2-6 personnes
Programme
Tous les jours sau samedi et dimanche

Inclus
 

Tous les services

Liste des prix

  • Adults : 75 euro par personne

  • Enfants (6-12 ans) : 38 euro par personne

  • Bébés (jusqu'à 5 ans): gratuit

Eleftheriou Venizelou 39 | Rethymno 74100 | sales@ecoevents.gr | Tel: +30 28310 50055

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